Chuck is geneig om te pot met papries aan balsamiese asyn
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Chuck is geneig om te pot met papries aan balsamiese asyn](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1939.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 jy eetlepels Olie
- 1 jy eetlepels Botter
- 500 gram Kalfsvleis (chingolo)
- 1/4 teelepels Sout
- 1 knyp Peper
- 1/2 eenhede Ui
- 1/2 eenhede Wortel
- 1.5 jy eetlepels Meel (geen poeier)
- 1/2 beker Witwyn tetra
- 5 gram Pietersielie
- 3 eenhede Aartappel
- 1/4 beker Olyfolie
- 2 teelepels Vars roosmaryn
- 1/4 beker Aceto Balsamico
- 1/2 tande Knoffel
Instrucciones
8 pasos
- 1Vir aartappels: Sny in blokkies oor 3x3 cm ongeveer. Meng olyfolie met knoffel en vars roosmaryn. In 'n sak, sit die aartappels om in die pittige olie te marineer. Laat hulle een uur lank rus.
- 2Plaas die aartappels by 'n oond font, voeg sout by en kook dit totdat hulle sag is (ongeveer 20 minute. Gaan van tyd tot tyd roer.
- 3As jy amper gereed is, voeg die balsamies by, bak 5 minute en bedien. Voeg 1 koppie warm gekookte water (vir elke 4 gaste), sodat aartappels nie gedroog word nie, met 5 meer minimum, bedek met Aluso Foil. Revolver bevrugt die sap na die aartappels.
- 4In 'n pannetjie wat die olie van wonder en botter oor medium hitte verhit. Wanneer dit warm is, voeg die vleis en bruin baie goed by. Geur met sout en peper.
- 5Voeg klein gekapte ui en gerasperde wortel by, kook 8 minute. Sprinkel die meel en roer om te meng; Kook 1-2 minute.
- 6Verwyder die pot van vuur en voeg 0,5 koppie warm water per 1 kg vleis by, roer om te meng. Terug die pot om te brand en voeg die wyn by. Korrigeer die geurmiddels wat meer sout byvoeg indien nodig en nogal peper. Kook die mengsel oor hoë hitte, verminder die hitte en kook bedek 30-40 minute of tot die vleis sag is.
- 7As jy droog word, moet die kookvloeistof as 'n sous gelaat word.
- 8Bedien besprinkel met pietersielie en vergesel van papries na die balsamiese asyn.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1000 | 57.7 | 71.6 | 47.8 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario