Noodle na die huancain met logo gesout

Berei jou bestanddele voor: Sny die geel chili in die pen en verwyder die nuggets (was in warm water om die jeuk te verlaag), sny ui op pen, tamatie in segish, knoffel en gesnyde grasuie (ons sal slegs die groen deel van die grasuie), vleis in dobbelstene. Reserveer

Voeg olie in 'n pan by, dit bevat 'n bietjie meer as die helfte van die geel chili (die res, reserwe), die helfte van knoffel en ui op pen (die res om vir vleis te bespreek). Sofrey vir 10 minute. Reserve. Sodra dit koud is, sit die blender op, voeg vars kaas by blokkies, koeldrankkoekies en melk by. Meng en reserwe.

Berei intussen die pasta op volgens die houerinstruksies. Sodra boeklys is.

Voeg in dieselfde koekie olie by en laat dit warm, dan 'n baie hoë hitte kombuis die vleis wat voorheen gespuit is. As die temperatuur hoog genoeg is, moet die vleis in minder as 2 minute gereed wees. Die hitte beroerte gaan vinnig aan die binnekant seël, sappig wees, dit is die idee. Wanneer dit gereed is, behou die reserwe.

Weereens in dieselfde pan, sit olie en soteer die ui met die oorblywende geel chili, 'n minuut nadat die knoffel ingekom het, dan die ui. Soteer.

Na 2 of 3 minute het geslaag, voeg die sojasous, die asyn by en sit die vleis weer. Slaan vir 'n paar minute oor en inkorporeer die tamatie.

Roer goed, probeer om die sout reg te stel indien nodig, voeg die goed gekapte pietersielie by.

Om te voltooi, warm 'n bietjie olie in 'n pan. Gooi die sous na die huancaine oor die pan en hitte. Inkorporeer die pasta, meng, voeg die gerasperde kaas by.

Bedien die pasta vergesel van die lende en geniet.