Kikkererwten met suurlemoen en spinasie

Week die nagerappas die nag voor. Plaas die kikkererwten in 'n pot met water en neem hulle om te kook tot sag (60-80 minute ongeveer)

In 'n 2/3 olyfolie pan vir 'n min, voeg dan spinasie en sout by

Voeg voorheen gekookte kikkererwortels by. Lees alles op lae hitte vir nog 5 minute of tot die kikkererwten warm is

Voeg suurlemoene sap by voorbereiding en dien in 'n bak

Voeg in dieselfde koekie skoon met 'n papier servet, voeg die res van die olyfolie by. Plaas die brood gerasper en laat dit totdat dit begin bruin, voeg suurlemoene en sout by

Sprinkel die mengsel bokant kikkererwten.