Hoender tot sampioene en sjalot met goue aartappels

11 INGREDIENTES • 6 PASOS • 35 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Hoender tot sampioene en sjalot met goue aartappels

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2.5 eenhede Aartappel
  • 4 jy eetlepels Olyfolie
  • 1 beker Room
  • 3 eenhede Hoender (filette)
  • 100 gram Sampioene
  • 1/2 tande Knoffel
  • 1/2 beker Cognac
  • 1/4 beker Witwyn tetra
  • 1/2 jy eetlepels Botter
  • 1/4 teelepels Sout
  • 1 knyp Peper
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Om goue aartappels voor te berei: Was die aartappels voor en skil hulle in die kookwater met sout met sowate 10 minute. Hulle neem die aartappels uit die water uit en sny dit in skywe in. In 'n braaipan, voeg die helfte van die olyfolie by.en bruin aan weerskante.
  2. 2
    Slaan die sjalotte in klein blokkies met knoffel in klein blokkies in botter en olyfolie, verwyder en stoor.
  3. 3
    Slaan die hoender oor 'n sterk vuur en flambering met cognac wyn.
  4. 4
    Verwyder die hoender en soteer die sampioene.
  5. 5
    Verdeel die pan met room en sluit aan by alles in die pan, voeg die witwyn by en laat staan deur dit 'n mooi peper en sout te laat staan.
  6. 6
    Sit vergesel van Golden Aartappels.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
888 43.5 33.1 49.1
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas