Hoender tot sampioene en sjalot met rys

12 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Hoender tot sampioene en sjalot met rys

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 3/4 beker Rys
  • 2 jy eetlepels Olie
  • 1 beker Room
  • 3 eenhede Hoender (filette)
  • 100 gram Sampioene
  • 1/2 tande Knoffel
  • 1/2 beker Cognac
  • 1/4 beker Witwyn tetra
  • 1/2 jy eetlepels Botter
  • 2 jy eetlepels Olyfolie
  • 1/4 teelepels Sout
  • 1 knyp Peper
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Voeg rys voor: Voeg die olie goed by en gooi die rys. Sail totdat dit amper deurskynend is. Dan voeg 1,5 koppie kookwater deur elke koppie rys, trek sout na smaak, roer saggies, bedek en sit dit oor die laagtepunt.Hitte met broodrooster vir 20 minute. Die einde van die tyd, skakel die vuur af en wag ongeveer 5 minute.
  2. 2
    Slaan die sjalotte in klein blokkies met knoffel in klein blokkies in botter en olyfolie, verwyder en stoor.
  3. 3
    Slaan die hoender oor 'n sterk vuur en flambering met cognac wyn.
  4. 4
    Verwyder die hoender en soteer die sampioene.
  5. 5
    Verdeel die pan met room en sluit aan by alles in die pan, voeg die witwyn by en laat staan deur dit 'n mooi peper en sout te laat staan.
  6. 6
    Sit vergesel van rys.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
805 23.7 30.4 49.1
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas