Lomites van vark tot mosterd en heuning met aartappels

13 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
2 hr.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Lomites van vark tot mosterd en heuning met aartappels

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 eenhede Ui
  • 2 jy eetlepels Olyfolie
  • 400 gram Varkvleis (lende)
  • 1/4 teelepels Sout
  • 1 knyp Peper
  • 25 gram Mosterd
  • 1/4 beker Koljander
  • 1/2 jy eetlepels Heuning
  • 1/2 tande Knoffel
  • 150 milliliter Bier
  • 2.5 eenhede Aartappel
  • 1/2 jy eetlepels Botter
  • 1/2 beker Laevetmelk
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Sny op die ui en sit dit met 'n bietjie olyfolie op 'n bakplaat.
  2. 2
    Deverfe die varkvleis, skuim en sit op die ui.
  3. 3
    Meng die mosterd, gekapte kilantro, heuning, gekapte knoffel tand, sout en peper na smaak en roer.
  4. 4
    Borsel die pounding met baie mosterd aantrek aan alle kante en laat dit rus 15 minute.
  5. 5
    Voeg bier op die ui by om vog by te voeg om te kook en prebeaten oond by 180 ° C. Bak Lomito vir 1 uur en 30 minute by 170 ° C.
  6. 6
    Verwyder lomito en laat afkoel voordat dit gesny word. Hou die kooksap, want dit sal dien om die pond in sy sap te verhit of oor hulle te dien.
  7. 7
    Vir die puree: was en skil die aartappels. Skop die aartappels in kookwater met sout (20 tot 30 minute) in 'n pot. Wanneer jy reeds gekook is (sag), stilering en slyp totdat jy 'n puree vorm. Voeg botter by en roer tot homogeeniseer. Inkorporeer melk om die verlangde konsekwentheid te bereik.
  8. 8
    Bedien die Lomito vergesel van puree.
  9. 9
    Camila Rivera. @LECIPESDELACAMI. Aangepas.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
669 49.7 61 22.6
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas