Filetitos hoender met rys en suurlemoenpeper

Om rys te berei: in 'n pot, voeg sonneblom olie en giet die rys. Soteer tot byna deurskynend. Dan voeg 1.5 koppie kookwater vir elke koppie rys, voeg sout na smaak, roer liggies, bedek en plaas dit oor lae hitte vir 20 minute met rooster. Aan die einde van tyd, draai hitte af en wag sowat 5 minute.

Meng olyfolie met peper en suurlemoensap.

Marineer die hoender filette in hierdie mengsel.

Sit die hoender in 'n bak en kook oor medium hitte totdat hulle gereed is, sowat 30 minute. Die helfte van die tyd, flip die steaks.

Dien die hoender vergesel deur rys.