"mote" koek koring

Braai die gerasperde ui in olyfolie tot goudbruin, maar nie verbrand nie.

Voeg by die ui die "mote" van koring, sanchrit 'n oomblik en leë 1 koppie water per 1,5 koppies "mote" koring. Lees oor lae tot die water heeltemal verteer word.

Voeg dan die melk by en laat kook totdat die melk verteer word, maar om nie te droog nie, moet dit romerig wees

Om die stoofpot te vergader, draai 'n oondbron aan.

Leat die _mote van koring as 'n eerste laag, bedek die "mote" met die room. Oor die room sit die botterkaas baie dun en bedek die stoofpot met die tamatiesous.

Voorverhit die oond, sit die koek vir 10 tot 15 minute om te bruin.