Mosterd hoender met geroosterde aartappels

Om goue aartappels voorberei: Was en skil die aartappels. Kook dit in kookwater met sout na smaak vir sowat 10 minute ongeveer. verwyder dan die aartappels uit die water en sny in die lengte. In 'n pan, voeg olyfolie en bruin aan albei kante.

Voorverhit die oond 15 minute.

Tutos dek die hoender met mosterd.

Sit die hoender in 'n bak en bak vir 40 minute tot die mosterd is heeltemal goue.

In 'n kastrol hitte die room en gooi oor die hoender, laat dit in die oond vir 10 minute.

Verstreke is, verwyder die hoender uit die oond. Meng goed met 'n klits room en mosterd iets wat die bron waar die hoender gebraai geword het, voeg die botter by, roer weer en dien die hoender met sy kruie en gebraaide aartappels.