Ossenhaas met mosterd en heuning met cous cous
2
713 kcal/p
Moeite
Bestanddele
| 250 gram | Varkvleis (ossenhaas) |
| 1/4 beker | Mosterd |
| 2 jy eetlepels | Heuning |
| 3/4 beker | Cous cous |
| 1 klein | Hele neute |
| 15 gram | Koljander |
| 1/4 eenhede | Appel groen |
| 1/4 eenhede | Suurlemoen |
| 1/4 eenhede | Tamatie |
| 2 jy eetlepels | Olie |
| 1/4 teelepels | Sout |
Voorbereiding
1
Berei die bestanddele: Verwyder pepas van tamatie en sny in klein blokkies; sny appel, met vel in klein blokkies, sprinkel met suurlemoensap om oksidasie en reserwe te voorkom; kap neute en koljander, Ek sit die ossenhaas in 'n bak, sobarlo met heuning mosterd, laat staan 4 uur (ideaal).
2
Verhit die oond en kook steak medium hitte vir 40-50 minute.
3
Berei die cous cous volgens die pakket instruksies.
4
A gereed tyd, voeg tamatie, appel, okkerneute en koljander by die cous cous, en geur met sout en olie na smaak.
5
Sit voor saam met cous cous.
Kwalifiseer hierdie resep