Risotto de sampioene

Berei jou bestanddele voor: Maak die groente goed skoon; Knip die fyn uie; roer die kaas in dik stringe; Berei die sous voor volgens instruksies van die houer.

Plaas 'n pot oor hoë hitte, voeg die olie en botter by, dan die ui en verlaag die intensiteit van die vuur. Verdieping totdat dit deurskynend is. Invorporasie rys, en verwyder totdat dit deurskynend is

Voeg 'n bietjie warm sous by, roer totdat die rys die sous absorbeer. Herhaal hierdie stap totdat jy 'n romerige voorkoms kry.

Voordat u Sprinkel Parmesan Cheese bedien het

As jy verkies om tuisgemaakte sous te doen: gooi 'n pot met olyfolie die groente wat jy goed gewas het en in klein stukkies gesny het, 1 of 2 hoender dye, sofríde ongeveer 5 minute, voeg dan 1-2 l van warm water by en wagforboilcolêre en gebruik.