Suffaniyot

Met 'n blender of handmatig. Meng die ½ meel met die gis, voeg die melk, die suiker, die eiers, botter, drank en suurlemoen by tot 'n homogene mengsel

Ons voeg die res van die meel by en draai ongeveer 5 minute totdat u 'n gladde mengsel kry.

Ons bedek die deeg met deursigtige alusa (dit is belangrik dat die Alusa -aanraking en die deeg draai om 'n skurfte te vermy) en dit 'n eerste LED gee tot die dubbele massa sy volume.

Ons verdeel die deeg in klein bolletjies en laat hulle op die meelbestrooide tafel rus en wag totdat dit gelei word en die volume verdubbel. (Ons kan hulle bo 'n skinkbord laat).

In 'n braaipot of pan neem ons hulle baie noukeurig sodat hulle nie hul vorm verloor nie. 'N Wenk is om elke broodjie in 'n vierkantige botterpapier te plaas wat ons in die olie kan neem en plaas sonder om sy figuur te verloor.

Ons verwyder dit van die olie wat ons op absorberende papier het en sprinkel dit met versiersuiker.

Gebruik 'n dik geringa (sonder naald natuurlik) om met Dulce de Leche te vul, in te gaan bo of aan die een kant en vul.