"pascualina" spatsels

Sit die spinasievelle in 'n bak en trollies 'n liter kookwater vir elke 0,5 kg spinasie; Laat hulle 'n paar minute rus. Stroop hulle baie goed om al die vloeistof te kry. Chiquitiet snitte.

In 'n medium pot met die helfte van die botter, sag die groente totdat hulle sagter is. Voeg die res van die botter by, sodra dit gesmelt is, sit die meel en maak op om 'n soort deeg te vorm. Sit bietjie deur die warm melk, terwyl dit roer, totdat 'n soort wit sous gemaak word. Voeg gekookte hoender, Aliña by en meng die sous met spinasie gemaal en 1/6 van die geklitste eiers. Verhit die oond 180 ° C. Enmanillaquilla en Enharina 'n Hoërand Tart-vorm (ideaal van 22 CMS, as dit groter is, dunner).

Plaas die deeg in die vorm en bak 8 minute, neem dit en voeg die vulling by, die 4/6 van die oorblywende eiers het harde eiers gemaak en met die ander top (binne) rond.

Druk die rande sodat die "pascualina" gesluit is, klik op 'n vurk en borsel dit met die res van die geklitste eiers. Bak 25 minute.

Camila Cariaga. Blog van al my smaak. Aangepas.