Osobuco in sy sap met rys

Om rys voor te berei: voeg die helfte van die wonderlike olie in 'n pot by en gooi die rys.Soteer totdat dit amper deurskynend is.Voeg dan 1,5 koppie kookwater by vir elke koppie rys, plaas sout na smaak, roer saggies, bedek en plaas dit oor lae hitte vir 20 minute.Skakel die vuur aan die einde van die tyd af en wag nog 5 minute.

Verseël die vleis met sout aan beide kante totdat dit goudkleurig is.Bespreek dit.

Dora die groente in die res van olie en geur dit met sout en peper.

Voeg water by om die vleis te bedek en voeg die lourierblare by.

Probeer die sous en sit sout, die kubus en peper.

Laat die vleis op lae hitte kook.Hier is hy afhanklik van die pot wat hulle gebruik.Ek stel dit met die maklike maniere as 2 uur.Die idee is om so gereeld te probeer totdat dit baie sag is en met die vurk gesny kan word.Met rys is dit ongelooflikeeeeeeee.

Camila Cariaga.Blog van al my smaak.Aangepas.