Lank lewe die carbonada

Lank lewe die carbonada

2
940 kcal/p
Moeite
2
2
Gunstelinge.
Om te beplan
Deel

Bestanddele

500 gram Kalfsvleis (chingolo)
1 teelepels Meel (geen poeier)
1 eenhede Wortel
1/2 eenhede Ui
1 tande Knoffel
1 jy eetlepels Botter
1 teelepels Gedroogde oregano
1 jy eetlepels Chileense peper plak
1 teelepels Merken
1/4 teelepels Komyn
1 jy eetlepels Wynasyn
1/2 eenhede Sous (groente)
1 beker Bevrore mielies desg
1/4 beker Rys
1/4 beker Koljander
2 jy eetlepels Olyfolie
1/4 teelepels Sout
1 knyp Peper
Voorbereiding
1
Sny die vleis in blokkies 1 × 1 ong. Oorgedra word na 'n bak en gooi die meel. Meng goed en linkerhand.
2
Wortel dices. Pica fyn die ui en knoffel.
3
Verhit 'n medium kastrol oor medium hitte, neem in botter en 'n stroom van olyfolie. Wanneer warm, voeg die vleis blokkies en dóralos goed, soms geroer, vir sowat 5 minute.
4
kyk dan die groente, asyn by en meng goed. Voeg 'n goeie knippie sout, peper en speserye, laasgenoemde 'n voorsmakie van jou menswees. Soteer 'n paar minute en voeg die sous daaroor uit. Plak 'n revolvida en bedek die pot.
5
Verlaag hitte en kook vir 1 uur, op 'n rooster, indien nodig, sodat die borrels is suavecito.
6
Wanneer die tyd bel 40 minute, voeg die rys by, roer en voortgaan om te kook.
7
10 minute nadat tjek koring en opbrengs aan die kook tyd te voltooi.
8
Na voltooiing van die toets tyd is hoe sout en 'n bietjie te neem meer as dit nodig is. Dit dien die skoot met gekapte vars koljander bo-op.
9
Indien u verkies om tuisgemaakte sous te maak: gegooi word in 'n pot met olyfolie groente wat jy deeglik gewas en sny in klein stukkies, braai sowat 5 minute, voeg dan 2/1 L van warm water en kook verwag. Rek en gebruik.
10
Sansabor. Aangepas.
Kwalifiseer hierdie resep

Kommentaar
Wees die eerste om kommentaar te lewer op hierdie resep!

Het jy ons spyskaarte gesien?

Verwante Resepte