Salm met romerige sous en gekookte aartappels

Salm met romerige sous en gekookte aartappels

2
510 kcal/p
Moeite
2
2
Gunstelinge.
Om te beplan
Deel

Bestanddele

250 gram Vis (salm)
1/2 teelepels Komyn
1 knyp Peper
1/4 teelepels Sout
1/4 beker Suurroom
1 eenhede Scallion
1/2 beker Koljander
1/2 eenhede Suurlemoen
1/2 tande Knoffel
2 eenhede Aartappel
2 jy eetlepels Olyfolie
Voorbereiding
1
Verwyder die salm filette van die yskas en laat staan ​​by kamertemperatuur vir 10 minute. Intussen berei sous.
2
Skil die aartappels en plaas in 'n pot met 'n knippie sout en koue water oor hulle. Van die oomblik kookwater, kook vir 20 min, totdat hulle sag
3
Vir die sous: In 'n blender, voeg suurroom, groen uie, die helfte van die koljander, suurlemoensap, fyngekapte knoffel en geur met sout na smaak. Verwerk tot die koljander fyn gekap.
4
In 'n klein bakkie meng komyn, 'n kwart van koljander, peper en sout na smaak. Droog beide kante van die salm met papier handdoeke, seisoen albei kante met hierdie mengsel egalig
5
In 'n pan, verhit die olie tot medium-hoog. salm voeg by en kook vir 4 minute per kant, tot bruin en gaar uit binne.
6
Sit warm voor met romerige koljander sous en bedien met aartappels bedruip met olyfolie en sout.
Kwalifiseer hierdie resep

Kommentaar

Het jy ons spyskaarte gesien?

Verwante Resepte