Quiche de jaiba "thermomix"

Sit in die glas al die bestanddele van die deeg (150 Gr van meel, sout, suiker, 100 gr botter en 40 ml koue water) en meng 15 sekondes 6.

Verwyder die massa van die glas af en strek oor 'n vormvorm 26 cm.

Voorverhit die oond by 180º C.

Klik met 'n vurk die deeg en bedek met 'n aluminiumfoelie en strooi die droë witbone (tegniek sodat die deeg nie tydens die kook in die oond styg nie)

Bak die massa by 180º C vir 10 minute.

Verwyder die deeg uit die oond, en verwyder die aluminiumfoelie met witbone, verf die basis met eier en kook vir 2-3 minute meer in die oond. Verwyder uit die oond en reserwe.

Intussen berei die vulsel voor. Sit in die glas die pers uie, die tamatie, die olyfolie en die bykuur 5 sekondes 6, en dan Sofra 7 min / 120º C / Speed ​​1. (TM31: 7 min / Varoma / Spoed 1).

Voeg die wyn en skedule 2 min / 120 º C / spoed 1. (TM31: 2 min / varoma / spoed 1)

Voeg room, eiers, tamatiekonsentraat, sout, peper, jaiba by en meng 10 sekondes 5.

Verwyder die mengsel uit die glas en voeg by die voorafgebakte take, strooi die gerasperde kaas en die oorblywende oorblywende botter in vierkante. Gratine vir 25 minute by 180º C.

Verwyder uit die oond.

Dien.