Aji de gallina

Aji de gallina

2
324 kcal/p
Moeite
2
2
Gunstelinge.
Om te beplan
Deel

Bestanddele

1/2 eenhede Hoender (bors)
1/4 teelepels Sout
1/2 pype Ingedampte melk
1.5 eenhede Brood
1 jy eetlepels Cayenne
1/2 teelepels Kerrie
1/2 jy eetlepels Geel soetrissie (pasta)
1/2 eenhede Ui
2 jy eetlepels Olie
1 eenhede Eier
3/4 beker Rys
Voorbereiding
1
Berei bestanddele: fyn kap uie; die verwydering van die kante van die pan en gedompel in ingedampte melk; voorbereiding gekookte eiers (hou in kookwater vir 8 minute).
2
Kook die hoender bors met sout. Sodra 'n lys, verkrummel en reserwe sous.
3
In 'n warm pan, soteer ui
4
Om rys te berei: in 'n pot, voeg sonneblom olie en giet die rys. Soteer tot byna deurskynend. Dan voeg 1.5 koppie kookwater vir elke koppie rys, voeg sout na smaak, roer liggies, bedek en plaas dit oor lae hitte vir 20 minute met rooster. Aan die einde van tyd, draai hitte af en wag sowat 5 minute.
5
In 'n blender, voeg ui, geweek brood en die res van die melk, peper kleur, geel kerrie en chili; verwerk tot 'n sous te vorm
6
Inkorporeer gekerfde hoender sous. Kook vir 10 minute, en voeg hoenderaftreksel tot verlangde tekstuur (nie te dik of te dun) te bereik
7
Sit voor saam met rys en 'n half gekookte eier.
Kwalifiseer hierdie resep

Kommentaar

Het jy ons spyskaarte gesien?

Verwante Resepte