Tortellinis met spinasie en tamatie

Kook die tortellini volgens die instruksies wat in die pakket aangedui word. Intussen smelt die botter op medium hitte in 'n groot en diep pan of 'n pot. Voeg die gekapte knoffel by en soteer 30 segs, voeg dan die meel en baie klein gekapte ui by en kook, roer, 1 min.

Gooi die melk en room stadig terwyl jy klop, en dan tot dit sag is

Kook op lae hitte, roer totdat die mengsel begin kook, voeg dan die tamaties, die gekapte spinasie, die basiliekruid en die oregano by. Salpimentar. Kook nog 'n paar minute totdat die sous verdik is en die spinasie verdwyn het

Voeg die parmesaankaas by en roer totdat dit smelt. Verwyder van die hitte.

Meng die tortellini wat voorberei en met die sous gedreineer en gedreineer word (hou in gedagte dat, terwyl die pasta rus, die sous dikker sal lyk en in die noedels dompel. Daarom, as dit nie tien minute gaan dien nie, voeg 'n bietjie water by. , melk of room om dit te verdun). Sit warm voor met ekstra parmesaankaas.