Punta picana met romerige koring "chupe" 4 tot pesto
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
![Punta picana met romerige koring "chupe" 4 tot pesto](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1389.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 600 gram Beesvleis (picana wenk)
- 1 beker Bynaam
- 1/4 eenhede Ui
- 1 jy eetlepels Botter
- 1 beker Basil
- 2 jy eetlepels Olyfolie
- 1/4 teelepels Growwe sout
- 1/4 teelepels Sout
- 1 knyp Peper
- 1 tande Knoffel
- 1/4 beker Hele neute
- 25 gram Parmesaankaas
Instrucciones
6 pasos
- 1Ons het begin met die Punta Picana: Ons maak oppervlakkige snitte aan die kant van die vet om te verhoed dat ons strenger wanneer ons gerooster het, toe het ons oral met dik sout gegaan en ons het dit op die braai baie sagte 40 minute met vet afgegooi.
- 2Vir tuisgemaakte pesto-sous meng ons 'n bak vars basiliekruid, geskilde knoffel, pre-proe-neute, olyfolie en parmesaankaas wat voorheen gerasper is, ons het alles met 'n onderdompeling blender gebreek en sout en peper bygevoeg om die geur reg te stel. Volgens die verlangde konsekwentheid kan ons aan die einde meer olyfolie byvoeg.
- 3Vir die romerige koring "chupe" 4, in 'n braaipan of potpot op gegrilde kerse, voeg ons koring en koring "chupe" 4 by en kook totdat dit gereed is. Ons verwyder koring "chupe" 4 van koring en in dieselfde pan Sofrey die ui met botter, inkorporeer ons koring wat reeds saam met Parmesan-kaas gekook is. Ons draai tot die bereiking van die verlangde romerige konsekwentheid en uiteindelik deel van die voorheen uitgebreide pesto-sous.
- 4Na 40 minute van die vleis oor lae hitte, draai ons om en laat 15 minute aan die kant van die vleis. Sodra ons verloop het, laat ons staan vir 5 minute en sny velle van 1 cm teen vesel en dan in 1x1 stokke.
- 5Om te pak, dien ons die romerige koring "chupe" 4 saam met die stokke van Punta Picana. As 'n finale aanraking kan ons versier met knapperige basiliekruidblare wat voorheen deur warm olie gemaak word.
- 6Nicolás Contrucci. Die Chileense slagter.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1302 | 70.4 | 99.8 | 70.8 |
Evalúa y comenta esta receta