Gebraaide beesvleis met aartappels
2
939 kcal/p
Moeite
Bestanddele
| 500 gram | Beesvleis (lende) |
| 1/2 jy eetlepels | Botter |
| 1.5 jy eetlepels | Mosterd |
| 1/4 teelepels | Growwe sout |
| 2 jy eetlepels | Olie |
| 1 knyp | Peper |
| 2 eenhede | Aartappel |
| 2 jy eetlepels | Olyfolie |
| 1/2 eenhede | Scallion |
| 1/4 teelepels | Komyn |
| 1 knyp | Kerrie |
| 1/2 teelepels | Roosmaryn |
Voorbereiding
1
Voorverhit die oond teen hoë temperatuur
2
Sit die vleis op 'n kombuistafel, verwyder die res van die vetterige. Moor met 'n toonhoogte. 'N maklike manier is om 4-6 stukke punt te sny en bind hulle individueel om die vleis. Rubber vleis met botter en mosterd. Kante met sout en peper
3
Olt 'n oond kan en sit die vleis. Kook in die oond 40-50 minute teen gemiddelde temperatuur of na die verlangde punt om die vleis te kook. Verwyder en laat 20 minute staan voor sny.
4
In 'n pot kook die aartappels 8-10 minute of totdat hulle gekook word, maar ferm; stilering
5
In 'n pannetjieverwarming olyfolie en voeg die grasuie by; Kook 2-3 minute. Voeg styl aartappels by en kook 3-4 minute. Geur met komyn, kerriepoeier, sout en peper. Kook nog 'n paar minute totdat jy effens skeur. Voeg roosmaryn by. Meng en hitte 2 minute
6
Bedien die gesnyde slanke vleis vergesel van aartappels
Kwalifiseer hierdie resep