Pappardelle met salm sous "thermomix"

Sit in die glas meel, eiers en 1 vlak teelepel sout. Meng 10 sek / vel 4 en programme 2 min / knie funksie (voor die verwydering van die massa waargeneem deur die vokaal wat ten volle verbind is, anders voeg 25 tot 50 g van water, sal hierdie afhang van meel).

Rol deeg in 'n dun vel met die hulp van die roller masjien of pasta en sny in repies pappardelle 2-3 cm breed. Laat staan ​​op 'n oppervlak afgestof met meel terwyl die voorbereiding van die sous.

Sit in die glas ui en botter. Kap 3 sek / vel 6 en soteer 6 min / 120 ° C / vel 1.

Voeg 100 g room en geliefdes 10sec / 10 vel.

Plaas die vlinder in die lemme. Voeg die res van die room, 1 teelepel rasa van sout, peper en program 6 min / 100 ° C / vel 1.

Voeg salm stroke en program 6-8 min / 100 ° C / rotasie omgekeerde / vel 0,5 (indien verkies salm gaar voeg meer 4- 5 minute).

Kook intussen die pappardelle in 'n pot met water en sout, vir 2-3 minute (of totdat hulle tot die dente). Dreineer pasta en plaas in 'n diep bak, gooi oor pasta sous glas, sprinkel met grasuie en bedien dadelik.