Vegetariese Ovenschotel

In 'n pot maak die bankrito: sit die uie in blokkies en dan die gekapte knoffel. Voeg sout.

Sodra die uie deurskynend is, voeg die gekapte seldery by, die paprika en wortel wat in stroke gekap word.

Dit sny die pampoen in groot stukkies, skil die aartappels en sit dit in die pot roer met baie water saam met die stukke koring en pampoen. Voeg Oregano en pietersielie.

Sodra dit kook, kombuis 15-20 minute, tot aartappels gekook word (sag). Dan voeg rys en bone by en kook 10 minute.

Bedien in diepte of bronne van Grada al die bestanddele saam met die sous en sprinkel gekapte pietersielie bo-op.