Lasagne spinasie en sampioen

Om 'n bechamel te maak, smelt die botter in 'n pot. Voeg die meel by en roer. Voeg dan stadig in warm sojamelk. Voeg gis, neutmuskaat, sout en peper na smaak en reserwe

Voorverhit die oond teen 200 ° C.

Skil en sny die ui en knoffel, maak die sampioene skoon en sny skywe

Voeg die olie by die pan en soteer die ui en knoffel oor medium hitte totdat die uie deurskynend is

Voeg die sampioene by en kook vir 'n paar minute totdat die swamme begin donker word; Indien nodig, voeg 'n bietjie meer olie by

Voeg die spinasie by en kook totdat hulle versag, roer gereeld. Salpiment Reserve

Brei 'n laag tamatiesous aan die onderkant van die bron uit. Voeg 'n laag pasta (geweek in warm water), dan 'n laag bechamel, en 'n laag groente

Plaas dan nog 'n laag pasta, tamatiesous, en herhaal die patroon totdat die bron vol is

Bak 30 - 40 minute by 200 ° C, of ​​tot die kante begin borrel en die boonste gedeelte is goud. Laat 'n bietjie afkoel voordat jy sny en bedien.