Vis met geel chili-sous en rys

Om rys voor te berei: Voeg die helfte van die olie in 'n pot voor en gooi die rys. Sail totdat dit amper deurskynend is. Voeg dan 1,5 koppie kookwater deur elke koppie rys, neem sout na smaak, roer saggies, bedek en sit dit vir 20 minute met lae hitte met broodrooster. Aan die einde van die tyd, skakel die vuur af en wag ongeveer 5 minute.

In 'n voorheen oondbron met die res van die olie, sit die Reineta. Voeg die helfte van olyfolie, die helfte van suurlemoensap en peper na smaak by. Laat 'n paar minute rus (5 minute) en voeg sout aan die einde toe, sodat die Reineta nie vloeistof in kook verloor nie.

Voorverhit die oond by 180 ° C. Sodra ek die temperatuur bereik, betree die bron met die vis en kook 8-10 minute.

Intussen, in 'n braaipan met die res van olyfolie, sauté die ui (4 minute). Sodra dit gereed is om die blender saam met die mosterd aan te sit. Proses deur 'n bietjie by klein geel chili-pasta en die oorblywende suurlemoensap en salpiment by te voeg.

By 8-10 min verwyder die vis uit die oond, voeg die sous by en keer terug na die oond met 5 minute plus ongeveer.

Sit vergesel van rys.