Swart boontjie quesadillas
13 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1.5 eenhede Koring tortilla
- 1/4 beker Swart bone
- 35 gram Mozzarellakaas
- 1/8 eenhede Ui
- 1/8 eenhede Rooi peper
- 1/2 eenhede Lourierblaar
- 1.5 eenhede Tamatie
- 2 jy eetlepels Olyfolie
- 1/4 teelepels Growwe sout
- 1/2 eenhede Avokado
- 1/8 eenhede Scallion
- 1/2 jy eetlepels Koljander
- 1/2 eenhede Suurlemoen
Instrucciones
6 pasos
- 1Vir wit bone: Week die swart bone die vorige aand. Wit boontjies kook vir 1 uur oor lae hitte in 'n kastrol met 2/3 geskil en in kwarte gesny tamaties, lourierblaar en water te dek. Maak 'n roerbraai, soteer ui en soetrissie in olyfolie. Voeg 'n knippie sout. Voeg die sofrito om wit boontjies en kook 30 meer mins of totdat die wit boontjies sag is.
- 2Vir die guacamole: Avokado Moler of sny in klein blokkies. Skil, verwyder pitte en sny in blokkies oorblywende tamaties. Was en kap die scallions. Was, droog en kap die koljander blare. Meng al die bestanddele, voeg 'n knippie sout en 'n paar druppels suurlemoensap.
- 3Plaas 'n tortilla gevul met gekerfde mozzarella en pre-gaar swart boontjies. Sit 'n ander tortilla bo-op en bak vir sowat 5 minute.
- 4Haal uit die oond en sny die tortilla in ses stukke.
- 5Om te dien vergesel deur guacamole.
- 6José María Sol Fliman & Buttazzoni. Kinders om te eet. Aangepas 2016.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 219 | 22.2 | 8.7 | 12.1 |
Exquisita!