Pannekoek gestop met spinasie en beet en ricotta gebakte pampoen

9 INGREDIENTES • 6 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Pannekoek gestop met spinasie en beet en ricotta gebakte pampoen

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 eenhede Beet
  • 1 eenhede Eier
  • 1.5 beker Meel (geen poeier)
  • 1.5 beker Die hele melk
  • 2 jy eetlepels Olyfolie
  • 1/4 teelepels Growwe sout
  • 200 gram Pampoen
  • 100 gram Ricotta
  • 250 gram Spinasie
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Vir beet pannekoek: Cook beet in koue water vir ongeveer 25 minute. Sit in blender 'n derde van melk, beet in blokkies, sout sny en die helfte van die eiers. Voeg twee-derdes van die meel geleidelik. Voortgaan vermenging. Laat die deeg rus vir 15 minute.
  2. 2
    Vir pannekoek spinasie: Was die spinasieblare, sentrifugering nie. Sit direk in 'n bedekte pot en kook vir 5 minute. Meng in die blender die oorblywende melk, sout, spinasie en oorblywende eiers. Voeg die res van die meel geleidelik. Voortgaan klop. Deposar laat die deeg vir 15 minute.
  3. 3
    Om die pannekoek kook verhitting 'n pan of pannekoek antiahderente, borsel met olie, gooi 'n paar vermenging en bak. Draai en verwyder van vuur.
  4. 4
    Vir die vulsel: Sny die pampoen in medium stukkies en bak tot gaar (sagte). Haal uit die oond en meng met die ricotta.
  5. 5
    Pannekoek gevul met die mengsel te warm en dien bak.
  6. 6
    José María Sol Fliman & Buttazzoni. Kinders om te eet. Aangepas 2016.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
608 93.9 28.5 13.3
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas