Gehaktballetjies met tamatiesous en aartappels op grasuie
14
INGREDIENTES •
7
PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14
ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2.5 eenhede Aartappel
- 1/2 jy eetlepels Botter
- 1/2 beker Laevetmelk
- 250 gram Beesvleis (grond)
- 1/4 eenhede Ui
- 1/2 jy eetlepels Pietersielie
- 1.5 jy eetlepels Basil
- 1/4 teelepels Sout
- 1 knyp Peper
- 1 eenhede Eier
- 2 jy eetlepels Olyfolie
- 1/2 tande Knoffel
- 2 jy eetlepels Scallion
- 200 gram Geblikte tamaties
Instrucciones
7
pasos
- 1Vir die puree: was en skil die aartappels.In 'n pot gooi die aartappels in kookwater met sout (20 tot 30 minute).Wanneer jy reeds gekook is (sag), stilering en slyp totdat jy 'n puree vorm.Voeg botter by en roer tot homogeeniseer.Inkorporeer melk om die verlangde konsekwentheid te bereik.
- 2Uiteindelik versier met ui.
- 3Vir gehaktballetjies: Meng die vleis, gekapte ui in blokkies, gebreekte knoffel en gekapte pietersielie in 'n bak.Voeg 1/3 van basiliekruid, sout en peper by.Voeg die eiers by en voeg met jou hande al die bestanddele saam.Vorm die gehaktballetjies.
- 4Verhit die helfte van die olyfolie in 'n groot pannetjie en bruin die gehaktballetjies versigtig (10 minute ongeveer).Verwyder hulle en met papierhanddoek trek oortollige olie uit.
- 5Verhit die res van olyfolie in 'n pan.Voeg 'n pot tamaties (grond) en die res van die basiliekruid by.Voeg sout by.
- 6Inkorporeer die gehaktballetjies en laat kook oor lae hitte vir 15 minute.
- 7Sit vergesel van die puree.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
608 | 43.8 | 44 | 28.4 |
Me encantó la receta!