Tagliatelle carbonara

Tagliatelle carbonara

2
431 kcal/p
Moeite
2
2
Gunstelinge.
Om te beplan
Deel

Bestanddele

200 gram Pasta (pasta)
2 jy eetlepels Olyfolie
63 gram Spek
1 knyp Peper
1/2 tande Knoffel
1/2 beker Witwyn tetra
1 eenhede Eier
1/4 beker Gerasperde parm kaas
Voorbereiding
1
Sit in 'n pot te kook water. sout en pasta voeg. Kook sowat 8 minute (druk en die water behou uit die mis vir latere gebruik)
2
Verhit 'n groot pan oor medium hitte. Voeg olyfolie en spek (vir 2 minute ongeveer). peper en knoffel (pre-gekerfde) voeg by en kook 2 tot 3 minute meer
3
wyn voeg by en meng
4
In 'n aparte bak, klits net eiergele, dan vir elke eiergeel byvoeging 1/2 koppie water plak
5
Een keer 'n gladde pasta, direk toe te voeg tot die pan met die spek en olie
6
Dan gooi die eiermengsel oor pasta. Meng vinnig tot die pasta rou eier (korrekte water by indien nodig) te dek
7
Verwyder die pan van die hitte en voeg kaas, peper en 'n bietjie sout
8
Voortgaan roer totdat die deeg eier mengsel verdik 1 2 minute. Garneer met gerasperde kaas
Kwalifiseer hierdie resep

Kommentaar

Het jy ons spyskaarte gesien?

Verwante Resepte