Pasta met aubergines, tamaties en mozzarella

13 INGREDIENTES • 7 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Pasta met aubergines, tamaties en mozzarella

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 200 gram Pasta (pasta)
  • 0.38 jy eetlepels Botter
  • 2 jy eetlepels Olyfolie
  • 1/8 eenhede Ui
  • 3/4 eenhede EIERVRUG
  • 0.38 beker Geblikte tamaties
  • 50 gram Mozzarellakaas
  • 3/4 jy eetlepels Basil
  • 3/4 jy eetlepels Ketchup
  • 3/4 jy eetlepels Room
  • 20 gram Parmesaankaas
  • 1/4 teelepels Sout
  • 1 knyp Peper
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Berei u bestanddele voor: Dreineer Aubergines; Was, Skil en Fyn sny die ui; Was en sny fyn basiliekruid; Rooster die mozzarella-kaas; Rooster die Parmesan-kaas; Smeer die tamaties in die sap; kook noedels volgens houer aanduidings.
  2. 2
    Om aubergines te dreineer, picar hulle in blokkies (gebruik slegs die deel van die dop plus 1 cm pulp) en sit dit op absorberende papier wat met sout besprinkel is, vir 10 minute.
  3. 3
    Bruin die aubergines in 'n pan met olyfolie en botter, voeg dan die ui by.
  4. 4
    Voeg grondtomaties by die Pan.add die ketchup om die suurheid van tamaties te verlaag. Salpimentar.
  5. 5
    Voeg die room en mozzarella gebaseer. Gooi die pasta wat reeds gekook is en roer die mengsel sodat die geure opgeneem word.
  6. 6
    Voeg die gemaalde basiliekruid by en bedien versier met gerasperde parmesaankaas.
  7. 7
    Virginia Demaría, oomblikke, 2011. Aangepas.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
402 55 16.6 14.1
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas