Carbonada

18 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Carbonada

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 125 gram Beesvleis (binneboud)
  • 1/4 beker Groen ertjies
  • 1 stang Bevrore mielies desg
  • 1 eenhede Aartappel
  • 1/2 jy eetlepels Paprika poeier
  • 1/4 beker Pampoen
  • 1/4 jy eetlepels Pietersielie
  • 1/4 eenhede Ui
  • 1/4 teelepels Tiemie
  • 1/2 eenhede Sous (vleis)
  • 1 knyp Cayenne
  • 1/2 jy eetlepels Gedroogde oregano
  • 1/2 eenhede Lourierblaar
  • 2 jy eetlepels Olie
  • 1/4 teelepels Sout
  • 1 knyp Peper
  • 1/4 teelepels Komyn
  • 1 eenhede Wortel
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Sny vleis in blokkies en geur met sout, peper, paprika, komyn en origanum knippie
  2. 2
    Dan in 'n pan met olie, bruin aan alle kante totdat dit gaar
  3. 3
    Voeg die blokkies aartappels en wortels, ertjies, mielies, muurbal in blokkies.
  4. 4
    Vir elke vleis sous voeg 1 liter kookwater, voeg paprika, tiemie, ui en lourierblare en vorm 'n sous. Rek en leeggemaak op die vorige voorbereiding
  5. 5
    Laat kook tot groente gaar is, voeg meer water by indien nodig. By die versorging van tyd voeg gekapte pietersielie
  6. 6
    Indien u verkies om tuisgemaakte sous te maak: gegooi word in 'n pot met olyfolie groente wat jy deeglik gewas en sny in klein stukkies, klein stukkies vleis (byvoorbeeld), soteer sowat 5 minute, voeg dan water 1-2 L warm en sal na verwagting kookpunt. Rek en gebruik.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
240 24.5 23.1 6.3
Evalúa y comenta esta receta
5.0 7 comentarios


  • Receta típica de infancia

  • Muy buena receta de carbonada! Me quedó exquisita y fácil de preparar.

Etiquetas

Recetas relacionadas