Mediterreense hael,

Draai die oond en laat warm om 'n hoë temperatuur.

Deeglik die EIERVRUG, droog hulle met 'n lap en sit dit op die toonbank. Aan elke Hazle 3 parallel snitte saam, wees versigtig om diep wees, maar nie oor te steek na die ander kant. Plaas elke eiervrug op 'n vierkant van foelie. Die gebruik van twee vingers te hou maak 'n snit binne en neem 'n teelepel olyfolie en 'n knippie sout. Herhaal met al die snye en dan draai die foelie eiervrug, die verlaat van die sluiting van die top. Herhaal met die ander EIERVRUG en sit dit in die oond. Bak vir 30 minute.

Deur terwyl dit kook hael pasta soos aangedui deur die pakket. As jy klaar is, estílala goed, die verskuiwing van die vergiettes vir 1 minuut, sodat die pasta tot goed droog met sy eie hitte.

oordra, dan is dit 'n bak, neem 'n paar spuit van olyfolie 'n paar knippies sout by en roer goed. Laat staan ​​tot koel.

Sny die kersietamaties in die helfte, waarna hulle in 'n groot bak. Check in 'n goeie jet olyfolie, balsamiese asyn en vars peper. Voeg 'n paar knippies sout, dit goed inkorporeer en laat mari.

Wanneer die tyd is up die EIERVRUG versigtig neem hulle uit die oond. Desenvuélvelas en sny hulle in die lengte. Met behulp van 'n eetlepel, rip uitmekaar die vlees in die vel.

Oorgedra word na 'n raad en in onreëlmatige stukke gesny. Laat dit afkoel.

In die tussentyd, gekerfde mozzarella vingers en sit dit met die hand.

Na alles gereed is tyd om 'n pragtige fontein saam te stel. Pon die eerste bof verskeidenheid groen blare, wat sorg dat uit hou van die kante teen die kante.

Adds in die sentrum van die hael plak en dan versprei oor kersietamaties, eiervrug stukkies gebraaide en verbrokkelde mozzarella.

Eindig met basiliekruid (gekapte blare en 'n paar ander geheel) en gegeur met die sap links in die bak van tamaties, plus 'n paar spuit suurlemoensap.