Gerookte salm burgers met fyn,

14 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
Gerookte salm burgers met fyn,

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 200 gram Vis (gerookte salm)
  • 3/4 beker Broodkrummels
  • 1/4 eenhede Rooi ui
  • 1 eenhede Eier
  • 1/2 teelepels Mosterd
  • 1/2 jy eetlepels Worcestersous
  • 1 teelepels Kappertjiesaad
  • 1/4 beker Koljander
  • 2 jy eetlepels Olyfolie
  • 1/4 teelepels Sout
  • 1 knyp Peper
  • 2.5 eenhede Aartappel
  • 1/2 beker Die hele melk
  • 1/2 jy eetlepels Botter
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Pica dun ui. A soteer pan met 'n bietjie olyfolie tot goudbruin en dan toegelaat om op te staan.
  2. 2
    Pica traspásalo fyn salm en 'n bak. eiers, 1/3 van die broodkrummels en 'n knippie sout en peper by.
  3. 3
    Meng goed met 'n houtlepel en roer kragtig. Check Worcestersous, mosterd, kappertjiesaad, goue uie en koljander.
  4. 4
    Verdeel die mengsel in 6 gelyke dele en sit hand 'n bak met die res van die broodkrummels. Vorm patties hande smaller goed en dan verby hulle deur die Panko, twee keer per kant.
  5. 5
    A comprimeren die hande, soos meer oorblywende skywe as balle.
  6. 6
    Dóralas oor matige hitte op 'n braaipan met 'n film van olyfolie, ongeveer 3 tot 5 minute per kant.
  7. 7
    Vir die puree: Was en skil die aartappels. Sit in 'n pot om die aartappels te kook in kokende soutwater (20 tot 30 minute). Wanneer hierdie reeds gaar is (sag), estilar en maal om 'n puree vorm. botter en roer voeg tot glad. Inkorporeer melk om die verlangde tekstuur bereik.
  8. 8
    Dit dien 'n burger en 'n half per persoon.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
547 71.8 33.6 13.9
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas