Risotto en garnale met rooi peper sous,
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 38 MINUTOS
Cocción
36 min.
Preparación
2 min.
Dificultad
Fácil
![Risotto en garnale met rooi peper sous,](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1028.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 beker Arborio-rys
- 5 beker Sous (groente)
- 1/2 eenhede Rooi ui
- 1 beker Witwyn tetra
- 1/2 beker Gerasperde parm kaas
- 2 beker Garnale
- 3 jy eetlepels Botter
- 1 teelepels Rooi peper sous
- 1/4 beker Koljander
- 2 jy eetlepels Olyfolie
- 1/4 teelepels Sout
- 1 knyp Peper
Instrucciones
5 pasos
- 1Ek verhit die voorraad en wanneer dit kook, sit op 'n lae hitte rooster. In 'n kastrol oor matige hitte, smelt botter 1/3 ui en bruin (behalwe 'n paar vir garnale), neem 'n bietjie sout en peper, te versag en die vrylating sommige sap, sowat 2 minute.
- 2Check rys en sluit goed aan by 1 minuut. Voeg die witwyn, 'n bietjie, kyk na die horlosie en toegelaat word om hitte tot vloeistof verminder meng. Moenie die pot nie te verlaat. Dan neem 'n bietjie sous, meng weer 'n ander bietjie en laat verminder. Herhaal totdat die klok merk 15 minute sedert ons gekyk (normale is oor sous).
- 3Probeer dit, en moet ongeveer. Die graan moet wees om die dente, dit is sag, maar effens crunchy na die sentrum. Hier kom intuïsie. Gee dit 'n paar minute en 'n ander lepel sous, indien jy voel dat dit nie 'n bietjie. Dan sit die pot op 'n rooster en 'n lae vuur.
- 4In 'n kastrol, smelt die res van die botter en braai die ui. A Soos met die rys, wanneer squishy, check die garnale en chili. Toegelaat word om hitte vir 4 tot 5 minute, afhangende van die grootte van die garnale. Nou skakel die rooster om die pan te plaas en hitte te verminder.
- 5Brand die pot met rys, laat die sous verminder (as dit pas) en kyk parmesaankaas. Meng goed en dien geskiet; die risotto, die garnale en gekapte koljander. Of indien die ding kry al mal mengsel.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
673 | 43 | 43.4 | 26.1 |
Evalúa y comenta esta receta