Die hoender Thomas,

Draai die oond en laat warm tot medium-hoë temperatuur (200 ° C).

In 'n pan oor hoë hitte met 'n bietjie olyfolie, dora goeie hoenderdye, aan weerskante.

Vooruitgang deur as tamaties rasper met die dik gedeelte van die rasper. Fyn kap die ui en knoffel en wortel dices.

Meng alles in 'n bak of so en huisves up girl dye. Eiervrug sny in velle en dun goed SY versprei tussen hulle. Akkommodeer daar buite te sampioene.

Neem 'n paar spuit van olyfolie en versprei 'n knippie sout, peper en 'n voorkeur plante gekap. Vars basiliekruid hoekom nie.

Neem 'n koppie kookwater oor die kruie (per 4 dye) om tussen die heup en die rand van die bron. top (binne) om die bron met metaal foelie, die sluiting van die kante goed. Laat geen lug uitlaat.

Neem die bron na die oond en bak vir 1 uur. Daar sal reeds baie sag en glad, maar as jy swig voor angs, op 40 minute gereed. Wat beteken dit, neem die foelie, nat dye sap (met behulp van 'n lepel) en bak teen bron ontdek die laaste 5 minute.

Berekening van die tyd van die hoender, voor te berei bulgur of cous cous is so warm toe te dien. Na alles gereed is, meng 'n paar eetlepels van die sous met bulgur en dan versprei dit by die bron, in verskillende hope, tussen haar bene.

Dien ya!