Maklike pampoen kaaskoek, hawermout en palm heuning,

Kry die oond en laat dit hitte by hoë temperatuur (250 ° C).

In 'n bak, sluit by die volmende meel met hawermout en gekapte amandels. Dit sluit alles goed in totdat jy 'n paar mengsel verlaat.

Sny die botter in blokkies, vermy dit baie met jou vingers, sodat jy nie die koue verloor nie.

Met 'n vurk in een hand en die bak met die ander hou, begin dit botter, asof jy die avokado slyp, wat dit met die res van die bestanddele inkorporeer. Jy sien om die bak te draai terwyl jy gaan tritureer.

Van tyd tot tyd, met die rand van 'n mes, maak dit die stukke deeg wat aan die vurk vas sit.

Gaan voort totdat die mengsel soos klam aarde lyk, met kluite min of meer van dieselfde grootte.

Brei die mengsel uit teen 'n groot oondfont, of op 'n stukkie botterpapier op die oond kan. Bak vir 15 tot 20 minute, of totdat die verkrummel goue is. Neem uit die oond en laat koel by kamertemperatuur.

In 'n bakbordpampoen, roomkaas, die helfte van palmroom, suiker en heuning. Voeg kaneel en neutmuskaat by. Met 'n elektriese blender klop goed totdat jy 'n homogene mengsel verlaat.

In 'n ander bak, met 'n draadloper, klop die res van die room totdat dit stewig is, soortgelyk aan 'n chantilly room.

In 4 klein glasvate, verdeel in die agtergrond die helfte van die verkrummel. Maak dan 'n laag met die helfte van die pampoenmengsel. Top versprei die helfte van die slagroom, versigtig om nie met die laag hieronder te meng nie.

Herhaal die 3 lae verkrummel, pampoen en room weer (laat 'n bietjie verkrummel om te versier). Koel dadelik. Om te dien, gooi palm heuning truuks.